بالفيديو .. خشخوش يبقي "بوابير" الكاز مشتعلة في بيوت نابلس

في أحد أزقة البلدة القديمة في مدينة نابلس ما زال محيي الدين خشخوش، يتمسك بمهنته التقليدية التي ورثها عن والده، وهي مهنة تصليح "بوابير" الكاز التي تواجه الاندثار بسبب ندرة استخدامها في أيامنا هذه.

يقول خشخوش في حديثه لـ "وطن" إن "والده عمل في هذه المهنة منذ خمسينات القرن الماضي، وهو استلم المحل عن والده في بداية السبعينات، وفي ذلك الحين كانت هذه المهنة مطلوبة بشكل كبير فكل منزل يتواجد فيه عدة بوابير".

ويضيف "كان يوجد في نابلس ما يزيد عن 15 محلاً، لتصليح "البوابير" لكن هذه المهنة بدأت تتراجع وتنحسر في التسعينات، بسبب تخلي الناس عن "بوابير" الكاز واستبدالها بالغاز".

وأشار إلى أنه بالإضافة لتصليحه "بوابير" الكاز في محله، طور مهنته ويعمل على تصليح العديد من الأدوات التي يستخدمها الناس في حياتهم اليومية وخاصة الأواني والأدوات المطبخية.

من جهته نوه المواطن أبو حلمي مرمش، إلى أن العديد من الناس ما زالوا يتمسكون بهذه "البوابير"، ويستخدمونها في بعض المواسم مثل موسم تخزين الجبنة، حيث يتطلب غلي الجبنة درجات حرارة مرتفعة.