سلطة البروكلي الصحية
سلطة البروكلي الصحية للريجيم وللحفاظ على صحة جيدة…
المقادير:
3 أكواب و نصف بروكولي
ثمرة فلفل أحمر أو أصفر
1 ملعقة زبد
2 ملعقة كبيرة بصل مقطع صغيرا جدا
فص ثوم مفروم
1 ملعقة و نصف نشا الذرة
1/3 كوب عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة مستردة
الطريقة:
ضعي وعاء عميق على النار و به كمية قليلة من الماء
توضع زهرات البروكلي و الفلفل الحلو في الماء وتترك حتى الغليان
بعد الغليان ارفعيه من على النار و قومي بتغطيته حتى لا يبرد
فى مقلاة تذوب الزبدة ويقلى البصل و الثوم ثم يضاف النشا و المستردة و عصير البرتقال مع التقليب للحصول على صلصة ذات قوام سميك
فى وعاء التقديم ترص زهرات البروكلي و الفلفل و تصب عليه الصلصة وتقدم باردة.
الرابط المختصر: