كرات الدجاج المقرمشة
وصفة شهية للاطفال ولاعياد الميلاد، كرات الدجاج المقرمشة مصنوعة في المنزل من قطع الدجاج.
المقادير:
2 صدور دجاج منزوعة العظم و الجلد، مقطعة صغيرًا
1/3 كوب حليب
1/4 كوب ماء مخلل
بيضة مخفوقة
كوب طحين
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا
الطريقة:
امزجي الحليب مع ماء المخلل و البيضة و اخفقيهم بالشوكة، أضيفي قطع الدجاج و قلّبي جيدًا، غطها و اتركيها لمدة 4 ساعات على الأقل في المبرد.
امزجي الطحين مع الملح و الفلفل و البابريكا في وطبق مسطّح.
اخرجي الدجاج من التتبيلة و ضعيها في مزيج الطحين و قلّبي جيدًا حتى تغطي جميع الجوانب.
اقلي قطع الدجاج لمدة 8 دقائق أو حتى تتقرمش، مع التقليب.
الرابط المختصر: