سلطة صحن الملفوف بالشمندر والرمان

 

مقادير سلطة الشمندر بالرمان :
-3 حبات من الشمندر
-1 ملفوف متوسط الحجم
-¼ كوب من عصير الليمون الحامض
-¼ كوب من زيت الزيتون
-2 ملعقة خل
-1 ملعقة صغيرة من الملح
-¼ ملعقة فلفل أسود
-¼ ملعقة صغيرة من الخردل
-1 ملعقة كبيرة من العسل
-1 كوب من فرط الرمان

طريقة عمل سلطة الشمندر بالرمان :
1- أولاً قومي بتقشير الشمندر وقطعيه على شكل مكعبات قم اسلقيه جيداً في الماء المغلي.
2- ثم قومي بخلط عصير الليمون، الملح، الزيت، الفلفل، الخل، العسل، الخردل والفلفل وقلّبيهم جيداً.
3- احضري الملفوف وفرغيه من الوسط.
4- ثم قومي بخلط الشمندر وحبات الرمان وقلّبيهم، ثم اسكبي خليط التوابل على الشمندر والرمان.
5- وأخيراً قومي بحشي الملفوف الشمندر والرمان المتبل ثم قدميها، وصحتين وعافية.