لمتابعة أهم الأخبار أولاً بأول تابعوا قناتنا على تيليجرام ( فجر نيوز )

انضم الآن

كفتة بالبرغل مع الصلصة الخاصة للرجيم



حضرنا لكم طريقة اعداد وتحضير الكفتة بالبرغل مع الصلصة الخاصة للرجيم، لتقدميها لعائلتكِ، جربيها واخبرينا ما رايكِ.

المقادير:

• لحم مفروم: 350 غرامًا
• برغل: كوب
• ماء ساخن: كوب
• النعناع: كوب (المفروم)
• البقدونس: نصف كوب (المفروم)
• الكمون: ملعقة صغيرة
• البصل: 1 حبة (مفروم)
• طماطم: 1 حبة (مفرومة)
• كزبرة خضراء: ملعقتان (مفرومة)
• عصير الليمون: ملعقتان
• سكر: ملعقة صغيرة
• برش ليمون: ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير:

• ينقع البرغل في الماء حتى يجف الماء ثم يخلط مع نصف كمية البصل المفروم والنعناع والبقدونس والبندورة والكزبرة
• يضاف اللحم ويخلط مع البرغل والكمون حتى يصبح مزيجا متجانسًا
• يشكل اللحم ثم يوضع في أسياخ خشبية ويترك في الثلاجة مدة ساعة قبل الشوي
• لتحضير الصلصة: تخلط باقي كمية البصل والبندورة والكزبرة مع عصير الليمون وبرش الليمون والسكر وتترك في الثلاجة
• تشوى أسياخ اللحم بالفرن أو على الشواية وتقدم إلى جانب الصلصة

الرابط المختصر: