الدجاج المكسيكي

الدجاج المكسيكي

المكونات:

2 قطع صدر دجاج

1 بصل

1 فلفل أخضر

1 جزر

½ كوب فطر

1 طماطم

ملعقة كبيرة زيت نباتي

3 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا

1 فلفل أحمر حار

2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس

ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بهارات تاكو المكسيكية

مكعب مرق دجاج

ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

يقطع البصل، الجزر، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، البقدونس، الدجاج، الفطر، والطماطم.

في مقلاة يسخّن الزيت مع الزبدة.

يضاف الدجاج ويقلب ويحمر ثم يوضع في طبق جانبي.

بنفس الزيت يضاف البصل ويقل حتى يذبل.

يضاف الفلفل الأخضر والجزر ويقلب.

يعاد الدجاج ثم يضاف الفلفل الأحمر، الفطر، مكعب مرق الدجاج وصلصة البيتزا ويقلب.

يرتك على النار 5 دقائق.

يضاف الطماطم وتقلب جيدا.

تضاف أضيفي التوابل، الملح والبهار حسب الرغبة. يقدم مع الارز