شوربة الجمبري بالخضار

تعلمي وصفة شهية لشوربة غنية بالمغذيات والنكهات الطازجة.

المقادير:

450 غرام جمبري مقشر مسلوق

2 حص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ملح

2 حبة جزر مقطعة دوائر

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات

1 حبة بصل مفرومة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 باقة كرفس مفرومة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ماء

الطريقة:

قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة في قدر وحمري البصل والثوم فيه ثم أضيفي البطاطس، الجزر، الكرفس والماء حتى يغمر الخليط.

أضيفي الطماطم والملح والفلفل وقلبي واتركي الخليط على النار ينضج.

أضيفي الجمبري واغلي الخليط لمدة 5 دقائق ثم قدمي الحساء.