فطور صحي: افوكادو وبيض مقلي

يجب ان يكون الأفوكادو مع خبز الحبوب الكاملة والبيض هو فطورك الصحي لكل يوم حتى تحصل على كل الفيتامينات والبروتينات الضرورية التي ستساعدك في الحصول عل الطاقة اللازمة طوال اليوم.

المكونات:

1 ثمرة من  الأفوكادو مقشرة ومقطعة

2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفروم

عصير الليمون

½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)

ملح وفلفل حسب الذوق

2 شرائح خبز الحبوب الكاملة

2 بيض (مقلي أو مسلوق حسب اختيارك)

الطريقة:

تقطع شرائح الخبز وتحمص حسب الرغبة

في وعاء صغير تهرس قطع الأفوكادو، الكزبرة، الليمون، والملح + الفلفل حسب الذوق. يوضع نصف الخليط على كل شريحة من الخبز المحمص.

يحضر البيض حسب الرغبة ويوضع فوق الافوكادو ويقدم فوراً.