روبيان بصلصة الصويا

الروبيان أو القريدس المقلي مع صلصة الصويا والثوم من الوصفات السهلة جدا. كما انها فاتحة  للشهية.

المكونات:

½ ملعقة من صلصة الصويا

½ ملعقة طعام من نبيذ الطبخ الصيني

1 ملعقة صغيرة من السكر البني

½ ملعقة صغيرة من الزيت

1 رأس من الثوم

10 جمبري، منظفة

2 ملعقة كبيرة من الماء

1 ملعقة طعام من البصل الأخضر، مقطع شرائح

الطريقة:

في وعاء صغير، تخلط صلصة الصويا ونبيذ الأرز والسكر البني. يقلب ويوضع جانبا.

يوضع القليل من الزيت في مقلاة. يضاف الثوم و يقلى على نار متوسطة حتى يبدأ يصبح ذهبيا.

تضاف حبات القريدس والصلصة وتقلب لمدة 1 دقيقة.

تقلى لمدة 3-4 دقيقة على كل جانب. ثم اثناء تقليب القريدس، يضاف الماء.

يضاف البصل الأخضر ويقدم.