وجبة إفطار خفيفة وصحية: الجبنة المقلية

تُعتبر الجبنة من الأطعمة التي يحرص الكثير من الناس عليها في موائدهم بشكل يوميّ، سواء أكان ذلك أثناء وجبة الفطور الصباحي أم في وجبة العشاء مساءً، كما تحرص الأمّهات على إعداد ساندويشات الجبنة باختلاف أنواعها لأفراد الأسرة، وبشكل خاص للأطفال؛ حيث إنّ الجبنة تعدّ من الأطعمة التي يحب العديد من الأطفال تناولها.

مقادير الجبنة المقلية:

مكعبات جبنة بيضاء غير مملحة. إذا كنت مالحة انقعيها بالماء الدافئ لليلة كاملة غيري عنها الماء في الصباح واغسليها حتى تخف ملوحتها.

زيت ذرة للقلي.

 

طريقة عمل الجبنة المقلية:

صفي الجبن من الماء جيدًا وضعيها على ورق المطخ لتمتص السوائل.

سخني المقلاة وضعي فيها زيت غزير.

عندما يصبح الزيت ساخنا ضعي فيه الجبن.

عندما يصبح لون الجبنة ذهبيًا اخرجيها من الزيت.

ضعيها على ورق المطبخ لتمتص الزيت.

قدميها ساخنة.