طريقة عمل السلطة الربيعية

حضري للعائلة اليوم بألذ مكونات الربيع سلطة ربيعية شهية مع طريقة تحضيرها:

مقادير سلطة الربيع:
– ثلات بصلات خضراء .
– فلفل الوان أصفر أحمر أخضر حبه من كل لون .
– حبه فلفل حار ويمكن الاستغناء عنها .
– حبه تفاح أخضر .
– حبه كيوي .
– كم ورقه نعنع أخضر .
– نصف خسه حسب المتوفر بلدي أو الافضل ايسبرغ .
– نصف كوب زيتون أسود .
– رشه زعتر ناشف .
– ثلات حبات خيار .
– بندوره كرزيه وفي حال عدم توفرها ممكن استخدام البندوره العاديه .
– جزرة مبشورة.
– بقدونس مفروم .
– بيبي كورن .
– لوز أرباع مقشر ويمكن استبداله بالفستق المقشر أنصاف .
– ملعقه بذور كتان .
ملعقه كبيرة حبة البركة 
– ملعقه سمسم .

صوص سلطة الربيع:
– عصير ليمون عدد 
– ملعقتين دبس رمان .
– ملعقتين زيت زيتون .
– فصين ثوم مدقوق ناعم .
– ملح وفلفل أسمر .

طريقة تحضير صوص سلطة الربيع:
يخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وممكن بالخفاقه اليدوية أو وضع جميع المقادير في مرطبان فارغ ويغلق ويخض جيداً.

طريقة تحضير سلطة الربيع:
– تقطيع البصل حجم وسط ويتم اضافه قطرات من الخل وزيت الزيتون عليه ورشة ملح صغيرة حتى تمنع رائحته من الظهور .

– تقطع جميع الخضروات حجم وسط وثم إضافه اللوز والزيتون الأسود وبذور الكتان وحبة البركه ويخلط الجميع.
– ثم تضاف الصوص وتترك السلطة حوالي نصف ساعه حتى تتجانس النكهات، وصحتين وعافية.