شوربة الجزر والبطاطا

يحتاج الصائم لوجبات غنية تعيد لجسمه قوته ونشاطه، وتعد الشوربة في رمضان طبقاً أساسياً في وجبة الإفطار، فبعد امتناع المعدة عن تناول الطعام طيلة فترة النهار، فلابد من طبق سهل الهضم خفيف على المعدة، يتم تناوله في البداية كي تستطيع المعدة هضمه بسهولة دون بذل جهد كبير، فحركتها في البداية تكون بطيئة، وبتناول الشوربة تستعيد نشاطها وعملها بالتدريج، وفي هذا المقال نقدم لكم شوربة الجزر والبطاطا:

مقادير شوربة الجزر والبطاطا: 
– حبة من البطاطا المقطعة. 
– خمس حبات من الجزر المقطع. 
– ستة أكواب من الماء. 
– أربع ملاعق من الزبدة.

طريقة تحضير شوربة الجزر والبطاطا: 
– توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب. 
– يضاف الجزر للزبدة ويحرك. 
– يضاف الماء للجزر ثم البطاطا. 
– تترك الشوربة على النار حتى تنضج تماماً. 
– بعد أن تبرد توضع في الخلاط الكهربائي وتطحن جيداً. 
– توضع الشوربة على النار قبل الإفطار بربع ساعة، وتقدم ساخنة، وصحتين وعافية.