شرائح السمك في الفرن

الخميس 14 يونيو 2018

شرائح السمك في الفرن

تعلمي معنا طريقة تحضير شرائح السمك في الفرن مع التوابل الحارة ودبس الرمان..

المقادير:
شريحتين سمك ابيض
ملعقتان زبدة
ملعقتين عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة بابربيكا
ملح وفلفل اسود
ملعقة طعام دبس بندورة
بصلة مبشورة ناعم
2 حص ثوم مدقوق ناعم
الطريقة:
تلف كل شريحة من السمك في ورق الالمنيوم بمقاس اكبر من حجم قطعة السمك ،ثم تثنى اطراف الورقة جيدا حتى تحتوي الشريحة تماما.
توزع الزبدة على سطح قطعة السمك ثم يسكب فوقها عصير الليمون الحامض ومعه البابريكا ودبس البندورة والبصلة والثوم ثم يرش قليلا من الملح والفلفل الأسود.
تثنى ورقة الالمنيوم جيدا وتوضع شريحتا السمك في صينية الفرن.
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 25دقيقة.
يمكن التأكد من تمام نضج السمك بغرس الشوكة فيها.
عند تقديم الطبق تفتح ورقة الالمنيوم قليلا وتجمل بشرائح الليمون الطازج.