دجاج بالليمون والثوم

الإثنين 25 يونيو 2018

دجاج بالليمون والثوم

تعلمي طريقة تحضير طبق الدجاج بالليمون والثوم في الفرن في 30 دقيقة فقط...

المكونات:

900 غرام من الدجاج والفخذين والعظام

عصير 3 ليمون

برش 3 ليمون

½  رأس ثوم ، مفروم

1 ملعقة صغيرة زعتر طازج

1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

½ عصا من الزبدة غير المملحة ، مذابة

 للتزيين:

شرائح رقيقة من الليمون

2 أغصان من الزعتر

الطريقة:

يخلط عصير الليمون ، برش الليمون ، والثوم ، والزعتر ، والريحان والملح والفلفل في وعاء.

في وعاء كبير ترتب افخاذ الدجاج ، جانب الجلد الى الأعلى. يصب خليط الليمون ويغطّى الدجاج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

يوضع الدجاج في طبق الفرن. تصب نصف التتبيلة. ويدهن الدجاج بالفرشاة بالزبدة المذابة.

يخبز الدجاج لمدة 60-70 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، تضاف بقية التتبيلة والزبدة المتبقية فوق الدجاج. إذا كنت لا تريد عصير إضافي على الدجاج يمكنك تخطي إضافة ما تبقى من التتبيلة.

للتقديم ، تُزيّن بشرائح الليمون وأغصان الزعتر.

تقدم على الفور مع الأرز الأبيض أو البطاطا المهروسة.