صلصة “بيكو دي غالو” اللاتينية

بيكو دي غالو هي طريقتك المفضلة لإضافة نكهة منعشة طازجة لوجباتك المستوحاة من المطبخ اللاتيني.

المكونات:

2 كوب من طماطم روما، مقطعة

½ كوب بصل أحمر

½  كوب كزبرة

2 ملعقة شاي ثوم مفروم

2 ليمون عصير

ملح البحر حسب الذوق

فلفل أسود حسب الذوق

الطريقة:

تقطع الطماطم والبصل الأحمر والكزبرة. وتوضع في وعاء كبير.

يضاف الثوم المفروم وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل. تخلط جيدا حتى يتم تخلط جميع المكونات بالتساوي.