طريقة عمل أرز برتقال.. وصفة سهلة وسريعة

طبق الأرز البرياني مع صلصة البرتقال، وصفة شهية ومميزة، أعديها وستنال إعجاب الجميع.

المكونات:-

2 x كوب أرز بسمتي

1 x معلقة كبيرة زيت ذرة

1 x كوب جزر (مبشور)

1 x كوب عصير برتقال

1 x رشة قرفة

1 x معلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)

1 x رشة فلفل أسود مطحون

1 x كوب بصلة مفرومة

1 x معلقة كبيرة زبدة

1 x رشة ملح

1 x كوب صنوبر (مقلي)

 

الطريقة:-

– في وعاء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

– ثم نضيف بشر البرتقال والجزر المبشور ونقلب.

– ثم نضيف الأرز ونقلب لمدة 3 دقائق.

– ثم نضيف عصير البرتقال ثم كمية تكفي لتغطية الأرز من الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك حتى يغلي ثم نهدى النار تماما ونغطي الوعاء ويترك حتى ينضج الأرز مع تقليبة بعد أول عشر دقائق.

– يغرف في طبق التقديم ويزين بالصنوبر ويقدم ساخنًا.