السلطة الروسية بالخضار

اسهل طريقة لتحضير السلطة الروسية الشهية، يمكنك اعدادها في المساء وتناولها في اليوم التالي..

المقادير:

1 كوب ذرة مسلوقة

2 حبة خيار مقطعة

½ كوب بازلاء مسلوقة

1 كوب بطاطا مسلوقة مقطعة

½ كوب جزر مسلوق مقطع

لتحضير الصلصة:

2 ملعقة كبيرة خردل

3 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الطريقة:

نبدأ بتحضير الصلصة حيث نخلط في وعاء كلاً من الخردل والمايونيز والكاتشب وعصير الليمون وزيت الزيتون ونخلطها مع رشة ملح وفلفل أسود ثم نضعها جانباً .

نضع الخضار في وعاء عدا الجزر والبطاطس ثم نضع نصف كمية الصلصة ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ثم نضيف الجزر والبطاطس وبقية الصلصة ونحرك قليلاً ثم نضع السلطة في طبق التقديم .