سلطة والدورف الدجاج

سلطة غنية بالفواكه الطازجة والدجاج، هذه السلطة اللذيذة خفيفة وسهلة الصنع.

المكونات:

¼  كوب مايونيز قليل الدسم

1 ملعقة طعام عصير ليمون

1 ملعقة طعام عسل

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

2 كوب دجاج مطهي ومقطع (صدر دجاج)

1 تفاحة كبيرة ، مقطع (غير مقشرة)

2 عيدان الكرفس ، المفروم

¼  كوب جوز البقان ، المفروم

1 كوب من العنب النصف

1 كوب واحد من التوت الأزرق

الطريقة:

في وعاء صغير أو كوب زجاجي، يخلط المايونيز وعصير الليمون والعسل وخردل ديجون. يوضع جانبا.

يوضع الدجاج، والتفاح ، والكرفس ، والبيكان ، والعنب ، والعنب البري في وعاء كبير ويقلب معًا. يصب المايونيز ويقلب.

يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

يقدم على الخس  أو مع رقائق خبز خالية من الغلوتين