الجوز يخفض ضغط الدم

ذكر موقع “كالوري لاب” الأمريكي أن الباحثين في جامعة بنسلفانيا وجدوا أن الجوز الذي يحتوي على الدهون المتعددة غير وأشارت الباحثة شيلا وست المشاركة في الدراسة، إلى “أنها أول دراسة تظهر بأن الجوز وزيته يخفضان ضغط الدم أثناء الإجهاد”…

 

 

وتبين أن معدل ضغط الدم الانبساطي انخفض بشكل ملحوظ عند وجود الجوز أو زيته في النظام الغذائي لمن شملتهم الدراسة ويعانون من الإجهاد.

الجوز قد يساعد في خفض معدلات الكوليسترول:

قالت باحثة أميركية إن الجوز يخفض الكوليسترول أكثر من السمك، وأن تناول الفستق باعتدال يساعد في هذا الإطار أيضاً، مشيرة إلى أن الأسماك المدهنة تخفض التريغليسيريد وخطر الاصابة بأمراض القلب معاً.

ولفتت الباحثة سوجاثا راجارام من مدرسة الصحة العامة في جامعة لوما ليندا الاميركية، والتي أعدت الدراسة إلى “إن تناول الجوز والاسماك المدهنة يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول في الدم بشكل كبير وحتى مستوى التريغليسيرايد عند الاشخاص الاصحاء”.

بينت الدراسة، التي نشرت في مجلة “التغذية السريرية” أن تناول حوالي 42 غراماً من الجوز وقبضة من الفستق، أو ما يعادل ثلاثة ملاعق صغيرة من الفستق المقشور يومياً، يخفض الكوليتسرول بحوالي 5.4% والكوليسترول “الردئ” بحوالي 9.3%، مشيرة إلى أن ذلك يتماشى مع توصيات وزارة الزراعة الاميركية حول الحمية المتوازنة والصحية التي يتعين التقيد بها.

في سياق متصل، ذكرت جمعية القلب الاميركية أن تناول حصتين غذائيتين من الاسماك المدهنة أسبوعياً أي ما يعادل 113 غراماً منها في كل مرة يخفض مستوى التريغليسيريد بنسبة 11,4%.

أضافت ان هذه المأكولات تزيد نسبة الـ “ليبوبروتين” أو الكوليسترول “الجيد” بحوالي 4%، داعية إلى تناول المأكولات التي تحتوي على ألياف طبيعية وكذلك الاسماك المدهنة نظراً لفوائدها الصحية الكثيرة.