تعلمي طريقة إعداد مشروب حمص الشام اللذيذ، وانعمي بجو دافئ مع عائلتك

تلفزيون الفجر الجديد|مع دخول الشتاء نحتاج لتناول المشروبات الدافئة التي تمد الجسم بالدفء والطاقة. ويعتبر حمص الشام من المشروبات اللذيذة والمغذية التي يفضلها الكبار والأطفال.

وإليكِ طريقة بسيطة لإعداد مشروب حمص الشام:

المقادير:

    1/2 كيلو حمص الشام.

    عصير 3 حبات طماطم مصفى.

    بصلة مبشورة ناعمة.

    5 فصوص ثوم مهروس.

    عصير ليمون حسب الرغبة.

    ملعقة ملح.

    ملعقة شطة.

    ملعقة كمون.

الطريقة:

1-ينقع حمص الشام في الماء لمدة 8 ساعات بعد غسله جيداً.

2-يصفى الحمص ويوضع في كمية كافية من الماء مع البصلة المفرومة والثوم على النار.

3-يضاف عصير الطماطم والملح والكمون والشطة قبل تمام النضج بقليل.

4-يترك الحمص حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويضاف إليه عصير الليمون، ويشرب ساخناً.