هيا تميزي باعداد سلطة السلطعون والمعكرونة

تلفزيون الفجر الجديد|هيا تميزي باعداد سلطة السلطعون والمعكرونة
المقادير:
– لحم السلطعون (سورامي) 200 غ.
– أفوكادو حبتان.
– كرفس عود.
– جزر حبتان.
– رأس فليفلة أحمر.
– رأس فليفلة أصفر.
– لوبياء خضراء كوب.
– معكرونة بيني علبة وزنها 300 غ.

الصلصة:
– صلصة الصويا.
– خل ابيض.
– زيت نباتي.
– بهار ابيض.

طريقة التحضير:
– تسلق المعكرونة ثم تغسل وتصفى وتوضع جانباً.
– يفتت لحم السلطعون (السورامي)، ويقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطع ويغسل بعصير الليمون.
– يقطع الكرفس والجزر والفليفلة الحمراء والصفراء إلى عيدان طويلة ورفيعة.
– تخلط كل هذه المكونات مع بعضها في وعاء عميق.

لتحضير الصلصة:
– يخلط ربع كوب من الزيت النباتي مع نصف كوب من الخل و2 إلى 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
– تحرك الصلصة جيداً وتسكب قوق السلطة.