لمتابعة أهم الأخبار أولاً بأول تابعوا قناتنا على تيليجرام ( فجر نيوز )

انضم الآن

طريقة عمل عجة البطاطس



تلفزيون الفجر الجديد|طريقة عمل عجة البطاطس

المقادير:

– 5 ثمرات بطاطا مقطعة لشرائح رفيعة.

– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

– ¼ ملعقة صغيرة قرفة.

– ½ ملعقة صغيرة ملح.

– 2 ملعقة كبيرة زبدة.

– 4 فصوص ثوم مفروم.

– ثمرة بصل مفروم.

– 6 بيضات.

الطريقة:

المقادير:

– 5 ثمرات بطاطا مقطعة لشرائح رفيعة.

– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

– ¼ ملعقة صغيرة قرفة.

– ½ ملعقة صغيرة ملح.

– 2 ملعقة كبيرة زبدة.

– 4 فصوص ثوم مفروم.

– ثمرة بصل مفروم.

– 6 بيضات.

الطريقة:

1- سخني الزيت على النار، واضيفي عليه شرائح البطاطا، واتركيها على النار حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك ارفعي البطاطا وضعيها جانبا.

2- سيحي الزبدة في نفس الوعاء الذي حمرت به البطاطا، ثم اضيفي البصل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين على النار، وبعد ذلك اضيفي البطاطا واستمري بالتقليب لمدة 3 دقائق.

3- اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود والقرفة باستخدام مضرب اليد، وبعد ذلك ضعي الخليط على البطاطا، واتركيهم مع بعض على النار حتى تتجانس المكونات وتصبح على شكل قرص.

4- اقلبي عجة البطاطا على الجهة الثانية بحيث تنضج جيدا، ثم قدميها .. وبالهناء والشفاء.

1- سخني الزيت على النار، واضيفي عليه شرائح البطاطا، واتركيها على النار حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد ذلك ارفعي البطاطا وضعيها جانبا.

2- سيحي الزبدة في نفس الوعاء الذي حمرت به البطاطا، ثم اضيفي البصل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقتين على النار، وبعد ذلك اضيفي البطاطا واستمري بالتقليب لمدة 3 دقائق.

3- اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود والقرفة باستخدام مضرب اليد، وبعد ذلك ضعي الخليط على البطاطا، واتركيهم مع بعض على النار حتى تتجانس المكونات وتصبح على شكل قرص.

4- اقلبي عجة البطاطا على الجهة الثانية بحيث تنضج جيدا، ثم قدميها .. وبالهناء والشفاء.

الرابط المختصر: