طريقة عمل الكنافة الاسطنبولي

تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    عصير نصف ليمونة لعمل شراب الكنافة ,
    سكر لعمل شراب الكنافة ,3 أكواب
    ماء لعمل شراب الكنافة ,2 كوب
    سمنة , كيلو
    كنافة , كيلو
    فانيليا , عبوة

طريقة التحضير:

– قطعي الكنافة باليد إلى قطع ٍصغيرةٍ.

– حمري قطع الكنافة في السمن حتى يصير لونها ذهبياً.

– ارفعيها من السمن وقومي بتصفيتها جيداً.

– ضعي الكنافة المٌحمرة في الشربات (القطر) وقلبيها جيداً.

– ارفعي الكنافة من على النار وقومي بتصفيتها جيداً .

– اخلطي الكنافة من المكسرات وتُقمم حسب الرغبة ساخنةً أو باردةً.