طريقة عمل بطاطا محشوة بالدجاج والجبن

تلفزيون الفجر الجديد| المكونات :

4 حبة بطاطا بيضاءة

2 حبة بصل مفروم

2 حبة فلفل مقطعة إلى مربعات صغيرة

صدر دجاج مقطع لشرائح

ملح فلفل اسود

جبنة مبروشة

زبدة

زيت ذرة

 

 

الطريقة :

يقلى البصل مع القليل من الزيت، الملح و الفلفل الأسود.

يقلى الفلفل مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود.

يقلى صدر الدجاج مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود.

تقطع البطاطا بقشرتها إلى نصفين بشكل عامودي ثم تسلق في المياه مع القليل من الملح.

نقوم بحفر البطاطا من القالب ونحتفظ بها لكي تمزج مع الحشوة.

تخلط جميع المكونات ثم تصفف البطاطس في قالب يدخل الفرن مع القليل من الزبدة.

تحشى حبات البطاطس بالحشو و يوضع فوقها الجبن المبشور ثم تدخل إلى فرن ساخن لمدة 5 دقائق.