لمتابعة أهم الأخبار أولاً بأول تابعوا قناتنا على تيليجرام ( فجر نيوز )

انضم الآن

بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات لمنال العالم



تلفزيون الفجر الجديد| المقادير:

    زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
    شوكولاته ذائبة,300 جرام
    هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
    لوز مجروش,0.50 كوب
    بندق ,0.50 كوب
    قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة
    جوز أنصاف,0.50 كوب
    سكر , كوب
    زبيب ,0.50 كوب
    بسكويت ,20 قطعة

طريقة التحضير:
– نحضر صينيةً قصيرة الحافة

– نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.

– نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة

– نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ

– نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.

– نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.

– ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط.

– ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت

– نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.

– نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.

– ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.

– نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي

 

الرابط المختصر: