وصفة فطائر التوست باللحم المفروم

تلفزيون الفجر الجديد- المقادير :

1 كيس خبز توست

1 علبة جبن سائلة

1 كوب بقسماط

4 حبات بيض

زيت للقلي

الحشو

1 كوب لحم مفروم

1 ثمره بصل اخضر

ملح و فلفل اسود

1 م-ص قرفة

 

التحضير :

طريقه عمل فطائر التوست باللحم المفروم

يتم خلط جميع مقادير الحشو في المقلاه مع اضافه قليل من الزبده

و يترك خليط اللحم المفروم علي النار حتي النضج و يرفع من علي النار

ثم يتم نزع اطراف خبز التوست و يدهن بالجبن السائل

و من ثم تجهز قطع التوست الاخري و يوضع مقدار من الحشو الي التوست

ثم توضع قطع التوست المدهونة بالجبن فوق المضاف اليه خليط اللحم

ثم يتم الضغط علي الاطراف حتي تغلق جيدا

و من ثم يتم خفق البيض في صحن عميق و يضاف اليه فطائر التوست باللحم المفروم و تقلب علي الوجهين

ثم ترفع من البيض و توضع في البقسماط المفروم

يوضع الزيت في المقلاه علي نار متوسطه الحراره حتي يسخن

ثم يضاف اليه فطائر التوست باللحم المفروم و تترك حتي النضج

و تقدم فطائر التوست باللحم المفروم

و بالهناء و الشفاء