شوربة الباستا باللحم و البازلا

تلفزيون الفجر الجديد| المكونات تكفي 4 أشخاص: 
– 1/3  عبوة باستا قودي لسان العصفور (شكل 17).

– 4 شرائح رقيقة من اللحم.

– 35 غرام زبدة.

– 1 بصلة كبيرة مبشورة.

– 1 حزمة كرفس مقطعة ناعمة.

– 6 كوب أو 1.5 لتر مرقة دجاج.

– 1 كوب أو 155 غرام بازلا مجمدة.

– 2 ملعقة مائدة بقدونس مفروم.

خطوات الطهي:
1- أطهي باستا قودي لسان العصفور حتى تنضج. في هذه الأثناء أزيلي الزوائد من أطراف شرائح اللحم وقطعيها إلى قطع صغيرة.

2- أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة واطهي اللحم والبصل والكرفس على نار هادئة لـ 5 دقائق وحركي المكونات بين الحين والآخر.

3- أضيفي المرقة والبازلا ودعي المكونات على نار هادئة والمقلاة مغطاة لـ 5 دقائق. ارفعي اللهب وأضيفي لسان العصفور واستمري في الطهي.

4- أضيفي البقدونس المفروم وضعي ملح وفلفل للطعم قبل تقديم الطبق.