كيك الشوكولاته بالجوز والكراميل

تلفزيون الفجر الجديد|  المقادير:
كوب ونصف زبده
300 غ شوكولاته نصف حلوة
3 كوب سكر
رشة فانيلا
6 بيضات بحرارة الغرفه
كوبا دقيق لجميع الاستعمالات (الفرينة)
كوبا جوز مفروم

صلصه الكراميل:
علبة حليب نستله مكثف
12 كوب جوز مفروم
12 ملعقه طعام زبده

الطريقه
 – يحمى الفرن لدرجه 350 فرنهايت او 180 درجه تدهن صينيه مربعه بطول 20 سم بالزيت
– يحمى الفرن لدرجه 350 فرنهايت او 180 درجه تدهن صينيه مربعه بطول 20 سم بالزيت
– تسخن الزبده والشكولاته حتى الذوبان على نار خفيفه او في المايكرويف يبرد المزيج قليلا
– يخفق السكر مع الفانيلا والبيض في خلاط كهربائى على اعلى سرعه لمده 5 دقائق
– بعد ذلك يضاف اليه مزيج الشوكولا ويخفق معه بسرعه بطيئه ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا
– يضاف الجوز ويسكب المزيج في الصينيه
– تخبز الصينيه لمده 40-45 دقيقه حتى يبدا الكيك  بالانتفاخ بعد ذلك يترك حتى يبرد
– تبسط صلصه الكراميل والجوز عليه قبل التقديم

تحضير الكراميل:
– توضع علبه من الحليب المكثف في قدر عاديه او في قدر ضغط من دون فتحها
– تصب كميه كافيه من الماء في القدر لغمر العلبه وتترك القدر على النار لمده 45 دقيقه تفتح العلبه فنجد ان محتواها قد تحول الى كراميل واصبح لونها بنى فاتح
– تضاف الزبده والجوز المفروم الى الحليب ويخلط الكل معا ثم تمد المزيج فوق الكيك.