كرواسون بالشيكولاتة

تلفزيون الفجر الجديد| مقادير:

صفار بيض ,2 بيض
شوكولاته سوداء مبروشة,30 غرام
شوكولاته سائلة بطعم البندق ,0.3 كوب
عجينة بف باستيري ,2 رقاقة

طريقة التحضير:

– نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة ( ورق البرشمان)
– نقطع كل رقاقةٍ من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثاتٍ

– ندهن كل مثلثٍ بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف

– ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته

– نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض

– نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً (باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم)

– نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل

– ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة

– ندخل الكرواسون إلى فرنٍ بدرجة حرارةٍ 375 درجةٍ مئويةٍ ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها

– نقدم الكرواسون فاترةً أو باردةً إلى جانب السكر المطحون