معلومات تهمك عند طبخ الأرز

تلفزيون الفجر الجديد| ـ عند طبخ الأرز عليــك ترفعي النار عليه حـــتى يغلي دقائق بســيطة ثم أحفظــي في قوة النــار

واجعليها على الهادي حتى ينضج الأرز ولا تحتاجي لزيادة ماء عليه حتى لا يفقد طعمه .

ـ عندما تضعين كمية من الملـــــح زائدة على الأرز بالخطأ ضــعي قطـــع من البطاطس لتقلل من كمية الملح.

ـ يجب أن تعرفي أن الأرز أنواع مختلفة وكل نوع يحــتاج إلى طريقة طــــــبخ مختلفة من حيث كمية الماء المضافة عليه.

ـ وعند إضافة كمية كبيرة من البهارات في الأرز ضعي القــــليل من الزبادي لإعطاء طعم ونكهة أفضل من مرارة البهارات.

ـ عندما تنسي وضع الملح على الأرز لا تضعيه مباشرة بل ذوبيه بمرق الباقية من الأرز أو القليل من الماء حتى يتوزع بشكل جيد على الأرز.