اليك طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم الشهي

تلفزيون الفجر الجديد – اليك طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم الشهي.

المقادير:
كيلو لحم ستيك بقري مقطع شرائح رقيقة.
ربع كاس دقيق.
بصله مقطعه مكعبات.
كوب مشروم(فطر).
كوب ماء مذاب فيه مكعب ماجي.
ملح.
فلفل اسود.
زبدة وزيت نباتي.

الطريقة:
– يخلط الدقيق بالملح والفلفل الاسود تغلف قطع اللحمة بالدقيق مع الاحتفاظ بالدقيق الزائد في طاوه.
-تسخن القليل من الزبدة مع الزيت وتحمر فيه قطع اللحمة من الجانبين في نفس الطاوه.
– تقلب البصل حتي يذبل ثم نضيف الدقيق نضع عليه الحليب وكاس المرق والمشروم وقطع اللحم وتترك حتي تتسبك ويغلظ الصوص تقدم مع الرز والخضار المسلوقة.