حلوى الدونتس من صنع يديك

مقادير العجينة:
-4 كوب دقيق.
-كوب ماء دافئ.
-ملعقة كبيرة ملح.
-ملعقة كبيرة خميرة.
-2 ملعقة كبيرة سكر.
-½ ملعقة صغيرة فانيليا.
-½ ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
-½ كوب زبدة.
-¼ كوب لبن.
-زيت للقلي.
-3 بيضات.

للتزيين:
-½ كوب سكر بودرة.
-½ كوب قرفة مطحونة.
-½ كوب شيكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير:
-دوّبي الخميرة في الميه الدافية مع ملعقة كبيرة من السكر، وسيبيها لمدة 5 دقائق علشان تخمر.
-اخلطي الدقيق مع ملعقة السكر الباقية والبيكينج باودر والملح.
-ضيفي باقي المقادير الموجودة عندك للخليط السابق واعجنيهم مع بعض لمدة 10 دقائق، وبعد كده ضيفي الخميرة، واستمري في العجن لمدة ربع ساعة علشان كل المقادير تتخلط مع بعضها كويس.
-حطّي العجينة في صينية مدهونة بشوية زيت، وغطّيها بفوطة لمدة ساعة علشان تخمر وحجمها يزيد.
-رشّي رخامة المطبخ بالدقيق، وافردي العجينة عليها بسُمك 2 سم، وقطّعيها باستخدام كوباية كبيرة على شكل دوائر، وقطّعي كل دائرة إلى دائرة أصغر باستخدام كوباية أصغر.
-سيبي العجينة لمدة ربع ساعة علشان ترتاح، وبعد كده حمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقى دهبي، وارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها.
-زيّني الدونتس بالسكر البودرة أو بالشيكولاتة أو المربى، وبألف هنا وشفا.