مخلل البصل الوردي

طريقة عمل مخلل البصل الاحمر الشهي الذي يمكنك استعماله مع العديد من الاطباق والساندويتشات…

المكونات:

2 بصلة أحمر متوسطة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 كوب ماء ساخن

1 كوب خل التفاح

1 ½ ملعقة طعام من السكر

2 ملعقة شاي ملح

الطريقة:

يوضع البصل في وعاء له غطاء محكم. قد يكون من الضروري اغلاقه بشكل جيد.

في وعاء صغير. يخلط الماء الساخن وعصير التفاح والخل والسكر والملح. يقلب حتى يذوب السكر والملح. يصب السائل فوق البصل – بما يكفي لتغطيته تماما. يوضع في الثلاجة لليلة وضحاها، على الأقل. يحفظ في الثلاجة. سوف يتلاشى اللون الأحمر على البصل ويتحول الى وردي فاتح.

يمكنك اضافته الى البرغر، النقانق المقلية والسندويشات والتاكو.