متبل الفول الأخضر بالكزبرة والثوم

المقادير

– فول أخضر : 300 غراماً (منظف ومقطع ومسلوق ومصفى)
– ملح : ملعقة صغيرة
– سماق : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– عصير الليمون : نصف حبة

طريقة التحضير

1. ضعي الفول في وعاء.
2. أضيفي الثوم والكزبرة وعصير الليمون والسماق وقلبي جيداً.
3. أضيفي الملح وزيت الزيتون وحركي المزيج وقدميه فوراً إلى جانب الخبز المحمص.