سبانخ بالحمص لمرضى السكر
المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– السبانخ : كيلو (مفروم)
– حمص : كوب (مسلوق)
– الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
- في قدر، على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي البصل، وقلبيه على النار حتى يبدأ يتحمر.
- أضيفي الثوم، الملح، الكمون والكزبرة وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- زيدي السبانخ وقلبيه مدة 5 دقائق على النار.
- أضيفي الحمص واسكبي الماء واتركيه حتى يغلي على النار وينضج.
الرابط المختصر:
