بان كيك نباتي سهل وسريع
المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– حليب : 3 اكواب (نباتي)
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الجوز : ربع كوب
– العسل : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والسكر، والملح في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- اخلطي الحليب والزيت النباتي في وعاء جانبي آخر.
- أضيفي مزيج الحليب فوق خليط الدقيق، واخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة القوام.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، واطهي البان كيك لمدة دقيقتين على كل جانب حتى ينضج.
- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
- ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزينيه بالجوز وقدميه إلى جانب العسل.
الرابط المختصر:
