تغذية سليمة في رمضان: كيف نحافظ على صحتنا ونشاطنا طوال الشهر؟
أكدت أخصائية التغذية والحمية، هديل أبو إصليح، خلال حديثها لتلفزيون الفجر، أن شهر رمضان يمثل فرصة مثالية لاعتماد نظام غذائي صحي ومتوازن، مشيرة إلى أهمية التخطيط الجيد للوجبات للحفاظ على النشاط وتجنب الشعور بالإرهاق.
وأوضحت أن وجبة السحور تعد من أهم الوجبات خلال الشهر المبارك، حيث توفر الطاقة اللازمة للصيام وتساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية، مبينة ضرورة أن تحتوي على مصادر غنية بالبروتين والألياف مثل البيض، الجبن الأبيض، الشوفان، بذور الشيا، والفواكه الطازجة أو المجففة.
وأشارت إلى أهمية تقليل تناول المشروبات الغنية بالكافيين قبل الصيام، لتجنب الشعور بالإرهاق والجفاف خلال النهار، لافتة إلى أن شرب الماء بكميات مناسبة على فترات متقطعة بعد الإفطار يساعد في ترطيب الجسم ومنع العطش.
وفيما يتعلق بوجبة الإفطار، أوضحت أن البدء بالتمر، الشوربة، والسلطة يساعد الجسم على التكيف مع الصيام، محذرة من الإفراط في تناول الأطعمة المقلية والدسمة التي قد تؤدي إلى التخمة واضطرابات الجهاز الهضمي.
وترى أبو إصليح أن الاعتدال هو المفتاح الأساسي للحفاظ على الوزن خلال رمضان، لافتة إلى أن الالتزام بوجبات متوازنة وممارسة العادات الغذائية الصحيحة يساهمان في تجنب زيادة الوزن أو الشعور بالخمول.
وفيما يخص الحلويات الرمضانية، بينت أبو إصليح أهمية التحكم في الكميات المتناولة، موضحة أنه لا بأس من الاستمتاع بقطعة صغيرة، لكن الإفراط في الحلويات قد يؤدي إلى ارتفاع السعرات الحرارية المكتسبة، مما ينعكس سلبًا على الصحة.
وأكدت على أهمية التخطيط الجيد خلال العزائم الرمضانية، مشيرة إلى أن الاعتدال في تناول الطعام والحفاظ على توازن الوجبات يساهمان في تجنب الإفراط في السعرات الحرارية، خاصة عند تناول أطباق دسمة أو غنية بالسكريات.
وفي ختام حديثها، شددت أبو إصليح على ضرورة الالتزام بنمط غذائي صحي خلال الشهر الفضيل، مؤكدة أن الإرادة القوية والتخطيط المسبق يمكن أن يساعدا في الحفاظ على صحة جيدة ونشاط مستمر طوال رمضان.
