طريقة البان كيك الأصلي
المقادير
– البيض : 1 حبة
– دقيق : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : كوب (سائل)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، الحليب والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- في وعاء ثانٍ، اخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق وقلبي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
- ادهني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة بالزيت النباتي ثم اسكبي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك.
- اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيه للجهة الثانية لينضج.
- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
الرابط المختصر:
