المقادير
– البطاطس : 3 حبات (مغسولة)
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
– بهارات كاجون : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس إلى أصابع عريضة دون تقشير.
- اسلقي البطاطس بماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها جيداً.
- ضعي البطاطس في طبق الفرن وأضيفي الزيت والملح والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكاجون واخلطي جيداً.
- ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش البطاطس وقدميها ساخنة.