المقادير
- بقدونس : 5 اكواب (مفروم)
- برغل : ربع كوب (ناعم / منقوع ومصفى)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- الشمندر : 3 حبات (مسلوق ومقطع مربعات)
- الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشمندر : حسب الرغبة (مقطع / للتزيين)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
- برغل : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي البقدونس المفروم في وعاء الخلط.
أضيفي البرغل المصفى، والبصل الأخضر، والشمندر، والرمان.
صُبي عصير الليمون، وزيت الزيتون، وأضيفي الملح، وقلبي المكونات.
أضيفي النعناع الأخضر الطازج المفروم وقلبي المكونات مرة أخرى.
انقلي التبولة لطبق التقديم.
زيني طبق التبولة بالشمندر، والرمان، والبصل الأخضر، والبرغل بحسب الرغبة، وقدميه فوراً.