المقادير
– دقيق : كوب
– سكر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : كوب
– الماء : نصف كوب
– الزبدة : 2 ملعقة صغيرة (مذوبة)
– البيض : 2 حبة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح في وعاء صغير.
- اخلطي الحليب، الماء، الزبدة والبيض في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي خليط الدقيق واخلطي المكونات من جديد حتى تجانسها.
- غطي عجينة الكريب واتركيها ترتاح لساعة من الوقت.
- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة تباعاً.
- حرّكي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع العجينة فيها.
- اتركي الكريب حتى تنضج من الجهة الأولى ثمّ اقلبيها إلى الثانية.
- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
- قدمي الكريب مع شوكولاتة الدهن.