ساندويتش الدجاج المقلي
المقادير
– مقادير الساندويش :
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- خس : 4 أوراق (مفروم خشن)
- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– صدر الدجاج : 4 قطع (مقطع شرائح)
– دقيق : كوب
– بقسماط : كوب
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبودرة الثوم.
- غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.
- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.
- مدي أرغفة التورتيلا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكاتشاب.
- ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
- لفي الأرغفة وقدميها فوراً.
الرابط المختصر:
