المقادير
- مقادير تحضير التتبيلة :
صدر الدجاج : 1 كيلو
ملح : 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - لتحضير البرجر :
المايونيز : كوب
جبن الشيدر : 8 شرائح
طماطم : 4 حبات (حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح)
خس : 4 أوراق (مورّق)
خبز البرجر : 8 حبات (مقطّع إلى نصفين)
طريقة التحضير
في وعاء، امزجي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، بودرة البصل والثوم البودرة.
أضيفي صدور الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً.
حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة، واطهي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج.
ادهني حوالي ملعقة كبيرة من المايونيز على الجزء السفلي من خبز البرجر.
أضيفي نصف ورقة من الخسّ، شريحة طماطم، شريحة جبن وقطعة صدر دجاج ثم أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
قدّمي البرجر على سفرتك.