مكرونة سريعة بالكريمة
المقادير
– معكرونة : 500 غراماً
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– دقيق : ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
– عصير الليمون : كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– حليب : كوب
– جبن البارميزان : كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
- في وعاء على النار ضعي الزبدة حتى تذوب وضعي فيها الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
- ضعي الدقيق وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الحليب وقلّبي جيداً حتى يثقل بعض الشيء.
- أضيفي الكريمة وعصير الليمون والجبنة وقلّبي جميع المكونات جيداً.
- قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود وقلّبي مرة أخرى.
- أضيفي المكرونة إلى الخليط وقلّبي جميع المكونات حتى تتجانس.
- ضعي المكرونة في الطبق وزينيها بالبقدونس والجبنة.
الرابط المختصر:
