الأرز بالبصل
المقادير
– الأرز : 3 اكواب (مغسول)
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مبشور)
– الكمون : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– طماطم : نصف حبة (مبشورة)
– الماء : 6 اكواب
طريقة التحضير
- في قدر متوسط به زيت الزيتون على النار، شوحي البصل حتى يصبح لونه بني مائل للداكن.
- أضيفي الماء واتركيه يغلي حتى يتحول لونه إلى البني.
- أضيفي الأرز والطماطم المبشورة مع التقليب جيداً، ثم نكهي بالملح والكمون.
- اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لحوالي 25 دقيقة، أو حتى ينضج.
الرابط المختصر:
