الأرز بالبصل

المقادير

– الأرز : 3 اكواب (مغسول)
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مبشور)
– الكمون : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– طماطم : نصف حبة (مبشورة)
– الماء : 6 اكواب

طريقة التحضير

1. في قدر متوسط به زيت الزيتون على النار، شوحي البصل حتى يصبح لونه بني مائل للداكن.
2. أضيفي الماء واتركيه يغلي حتى يتحول لونه إلى البني.
3. أضيفي الأرز والطماطم المبشورة مع التقليب جيداً، ثم نكهي بالملح والكمون.
4. اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لحوالي 25 دقيقة، أو حتى ينضج.