المقادير
– حليب : 3 اكواب
– السكر البني : ثلث كوب
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– النشاء : نصف كوب
– البلوبري : كوب ونصف (طازج)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 300 درجة.
- ادهني أطباق فرن صغيرة بالقليل من الزبدة.
- سخني الحليب في قدر على النار مع السكر البني والقرفة والزنجبيل مع التحريك حتى يذوب السكر.
- أضيفي النشا وتابعي التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح المزيج كثيفاً.
- أضيفي البلوبيري وحركي ثم اسكبي المزيج في الأطباق المجهزة.
- أدخلي الأطباق المجهزة للفرن لمدة 40 دقيقة.
- أزيلي الأطباق من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة ثم قدميها دافئة.