المقادير
– عجينة البف باستيري : عبوة
– السبانخ : 300 غراماً (مقطع)
– جبن فيتا : 150 غراماً
– الثوم : فصّان (مهروس)
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة
– طحين : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي السبانخ والجبن الفيتا والتوابل والثوم جيداً.
- رشي الطحين على سطح مستوٍ، ثم ضعي ورقة من الباف باستري واحشيها بخليط السبانخ.
- اثني العجين حتى يتشكل مثلث منه، كرري الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
- رصي الفطائر في صينية وأدخليها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.