المقادير
– الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
– دقيق : نصف كوب
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– شوكولاتة نيوتيلا : نصف كوب (للحشو)
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني مقلاة واسعة أو مقلاة الكريب لمدة 10 دقائق.
- ذوبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً.
- اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء.
- اخلطي البيض مع الحليب ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.
- أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والحليب والزبدة وحركي حتى يصبح المزيج سائل وناعم.
- صبي كمية من الخليط في المقلاة المحماة واتركي الكريب ليتحمر على الجهتين لمدة دقيقة.
- ضعي الكريب في طبق وادهني النوتيلا ولفيه على شكل رولات وقدميه ساخناً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.