ساندويش الزنجر كالمطاعم
المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : رشّة
– خس : نصف كوب
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
– الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
– خبز البرغر : 4 أرغفة
– جبن الشيدر : 4 شرائح
– الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلبي الدقيق والنشاء والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى تتجانس.
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والأسود والخردل، وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
- غمسي صدور الدجاج بتتبيلة خلطة الدجاج، حتى تتغطى بشكل كامل.
- اقلي صدور الدجاج في الزيت الغزير، ثم صفيه من الزيت الفائض.
- جهزي الخبز بدهنه بالكاتشاب، والمايونيز، ووضع قطع الدجاج المقلية، ثم ضعي شرائح من أوراق الخس، وشرائح الطماطم، وشريحة من جبن الشيدر.
الرابط المختصر:
